Растение чиа родом из Латинской Америки, но самым ценным считаются семена чиа, которые являются богатым источником омега-3 (это богаче, чем рыба и зерновые), содержат белок, клетчатку, витамины и минералы.

На протяжении многих столетий народы Латинской Америки использовали семена чиа

 

Состав

 В 100 г чиа содержится:

  • 16 г белка
  • 42 г углеводов
  • 3,4 г насыщенных жиров
  • 2,3 г мононенасыщенных жирных кислот
  • 24 г полиненасыщенных жирных кислот
  • 0,1 г трансжиров
  • 631 мг кальция
  • 407 мг калия
  • 16 мг натрия
  • 7,7 мг железа
  • 335 мг магния
  • 806 мг фосфора
1 чайная ложка чиа = почти 100% от суточной потребности в фосфоре и более чем 100% от суточной потребности в марганце.

Целебные свойства

 Семена чиа известны своими полезными свойствами:

  • снижают холестерин
  • регенерируют ткани во время беременности и в период лактации
  • восстанавливают мышечную массу
  • поддерживают процесс пищеварения — просто добавьте их в любимые блюда
  • помогают в потере веса
  • уменьшают аппетит
  • поглощают большое количество воды
  • используют в профилактике рака
  • замедляют процесс старения
  • регулируют кровяное давление
  • улучшают иммунитет
  • уменьшают воспаление
  • борются с остеопорозом
  • предотвращают диабет

Как использовать семена чиа?

 Семена можно употреблять в пищу, добавлять в йогурт, мюсли, соус, суп, кашу, рис, хлеб и десерты. Они могут быть добавлены в целом или измельчённом.

 Рекомендуемая суточная доза семян чиа — 2 чайных ложки или 1 столовая ложка в день. Даже такое небольшое количество употребляемых регулярно семян может значительно улучшить здоровье!

 Диета, основанная на здоровой и низкокалорийной пище, помогает похудеть. Семена чиа — источник легкоусвояемого белка, они усваиваются легче, чем семена льна. Но вы должны помнить, что употребление чиа может быть только дополнением, важны также и физические упражнения, сон и правильный образ жизни.

 Семена чиа содержат омега-3 жирные кислоты и витамины, которые оказывают положительное воздействие на регенерацию клеток, поддерживает эластичность кожи. Оно богато антиоксидантами и полезно добавить 1-2 капли масла холодного отжима в ежедневный крем и применять на ночь.

 Противопоказаний к употреблению семян нет. Однако люди, которые имеют аллергию на семена кунжута и льна, должны проконсультироваться с врачом.
Источник:

2017 © «Экран-строка» женские онлайн записи (копирование любой информации сайта строго ЗАПРЕЩЕНО!)