Сезон свежего горошка в самом разгаре. Поэтому не трудно догадаться, с чем сегодня будет мой салатик, правда? ;)

Вообще, я люблю сладенький, молоденький зеленый горох. В сезон я таскаю домой его мешками, и добавляю его, куда только можно. И, конечно же, немалую долю я замораживаю на скучную в плане овощей зиму.
 
Но пока не будем говорить о зиме, ведь лето, к счастью, только началось. А значит, овощей еще очень и очень много будет.
 
Салат, который я предлагаю вам легкий – как всё летнее. Вкусный – как все овощные салатики. И довольно необычный в плане сочетания продуктов. И пикантный, да, настолько, что на работу его не взять ;)
 
Сложность – очень легко и очень просто
 

Время приготовления – 5 минут
 

Для приготовления салата с зелёным горошком нужны такие продукты:
 

– 200 г чищенного зеленого гороха
– 2 огурчика
– 2 помидорчика
– 1 немаленькое яблочко
– горсть очищенных грецких орехов
– 1 небольшая луковичка
– 2 зубчика чесночка
– соль по вкусу
– заправка для салата
 
Процесс приготовления
 

Огурчики помыла, нарезала. С помидорками поступила таким же образом.
Яблоко очистила от кожуры и тоже нарезала.
Зеленый горошек помыла и полущила. Если честно, пока я его лущила, то слопала половину. А когда увидела такую тарелочку, 

то мне хотелось съесть и ее ;) Но я сдержалась, салат все-таки нужно приготовить :)
Луковицу очистила и нарезала кольцами.
Ядра грецких орехов порубила.
Зубчики чеснока очистила и пропустила через пресс.
Перемешала все ингредиенты. Чуть посолила.
 
Вот и все, салат с зеленым горошком и овощами готов!

Заправить я его решила ложечкой сметанки. Мне показалось это вполне уместным.
 
Салат получился классным – сладость горошка отлично сочетается со сладостью яблочка, чеснок и лук придает некоторую пикантность. В общем, мне понравилось весьма.
 
Приятного аппетита! 
Источник:
2018 © «Экран-строка» женские онлайн записи (копирование любой информации сайта строго ЗАПРЕЩЕНО!)